{"id":488,"date":"2024-05-06T10:52:03","date_gmt":"2024-05-06T10:52:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/?p=488"},"modified":"2024-05-06T10:52:04","modified_gmt":"2024-05-06T10:52:04","slug":"deliciosos-caracoles-con-salsa-de-queso-y-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/?p=488","title":{"rendered":"\u00a1Deliciosos caracoles con salsa de queso y crema!"},"content":{"rendered":"\n

Los caracoles son incre\u00edblemente suaves. \u00a1La casa se llena de un aroma atractivo! No tiene sentido describirlos, \u00a1tienes que probarlos!<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTES:<\/h3>\n\n\n\n

Para la masa:<\/p>\n\n\n\n

-350 g de harina;<\/p>\n\n\n\n

-3 gramos de levadura seca;<\/p>\n\n\n\n

– 100 gramos de leche;<\/p>\n\n\n\n

-50 gramos de az\u00facar;<\/p>\n\n\n\n

-50 g de margarina rica en grasas (82%), mantequilla o aceite;<\/p>\n\n\n\n

-70 g de Riazanka;<\/p>\n\n\n\n

– 3,5 gramos de sal.<\/p>\n\n\n\n

Para el llenado:<\/p>\n\n\n\n

– 500 g de queso;<\/p>\n\n\n\n

– 1 huevo;<\/p>\n\n\n\n

– 100 gramos de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Para la salsa de crema:<\/p>\n\n\n\n

– 200 g de riazanka;<\/p>\n\n\n\n

– 1 cucharada de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

M\u00c9TODO DE COCCI\u00d3N:<\/h3>\n\n\n\n

1. Agregue la levadura a la leche tibia, agregue \u00bd cucharadita de az\u00facar y 2-3 cucharadas de harina (de la cantidad total). Mezclar hasta obtener una masa homog\u00e9nea y dejar actuar 30-40 minutos hasta que aumente de volumen.<\/p>\n\n\n\n

2. Tamizar la harina. Agrega la sal y el az\u00facar, luego mezcla hasta que todos los ingredientes secos est\u00e9n bien combinados.<\/p>\n\n\n\n

3. Agregue la margarina suave y la crema, luego mezcle. Necesitas conseguir una masa quebradiza. Agrega mayonesa y amasa la masa, que no quedar\u00e1 ni muy espesa ni muy fina.<\/p>\n\n\n\n

4. A la hora de amasar, puede que necesites m\u00e1s harina (si la masa es demasiado fina y no mantiene bien su forma) o leche (si tienes harina integral o la masa es demasiado densa).<\/p>\n\n\n\n

5. Tapar la masa y dejar reposar durante 10-15 minutos. Durante este tiempo, la harina absorber\u00e1 humedad, se formar\u00e1 gluten y la masa ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil de amasar. Amasar la masa reposada hasta que quede suave y uniforme. Vuelve a tapar la masa y d\u00e9jala reposar en un lugar c\u00e1lido hasta que doble su tama\u00f1o. Si tienes tiempo, a\u00f1ade un poco de levadura a la masa y deja que vuelva a crecer.<\/p>\n\n\n\n

6. Si ten\u00e9is poco tiempo, ya pod\u00e9is trabajar con la masa.<\/p>\n\n\n\n

7. Preparar el relleno. Mezcle el reques\u00f3n con el huevo y el az\u00facar hasta que quede suave. Si el queso est\u00e1 demasiado h\u00famedo, es posible que tengas que a\u00f1adir un poco de harina o pan rallado al relleno.<\/p>\n\n\n\n

8. Estirar la masa formando un rect\u00e1ngulo de 0,5-1 cm de grosor.<\/p>\n\n\n\n

9. Extiende el relleno y extiende la masa enrollada, que cortas en rodajas del grosor deseado. Tengo 20 piezas. Colocar los caracoles espaciados en una bandeja para horno forrada con papel de horno y dejar reposar durante 40 minutos. Los caracoles aumentar\u00e1n significativamente de volumen.<\/p>\n\n\n\n

10. 5-7 minutos antes de enviar al horno, pincelar los caracoles con un huevo batido. Horn\u00e9alas a una temperatura de 180-200\u00b0C hasta que est\u00e9n doradas.<\/p>\n\n\n\n

11. Prepara la salsa. Mezclar la nata con el az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

12. Retirar los caracoles del horno y verter una cantidad generosa de salsa de crema por encima, tapar bien y dejar enfriar por completo (o al menos recalentar).<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Le deseamos un agradable apetito en el c\u00edrculo de sus seres queridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los caracoles son incre\u00edblemente suaves. \u00a1La casa se llena de un aroma atractivo! No tiene sentido describirlos, \u00a1tienes que probarlos! INGREDIENTES: Para la masa: -350 g de harina; -3 gramos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":489,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=488"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":490,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/488\/revisions\/490"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}