El pastel “Michelle” es un postre especial que consta de varias capas, cada una de las cuales tiene un sabor y aroma extraordinarios.<\/p>\n\n\n\n
El bizcocho de vainilla y chocolate combina perfectamente con la crema de vainilla y la gelatina de cereza, lo que le da al bizcocho un color extra y un sabor agridulce.<\/p>\n\n\n\n
El bizcocho se cubre completamente con crema de chocolate y se adorna con virutas de chocolate. La tarta es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que parece a primera vista, y estamos seguras que se convertir\u00e1 en tu favorita.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes para galleta de vainilla<\/strong><\/p>\n\n\n\n – 3 huevos<\/p>\n\n\n\n – 1\/2 taza de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n \u2013 1 cucharadita de extracto de vainilla<\/p>\n\n\n\n – 1\/3 taza de harina<\/p>\n\n\n\n – 2 cucharadas de almid\u00f3n rallado<\/p>\n\n\n\n Ingredientes para galleta de chocolate<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2013 100 g de mantequilla blanda<\/p>\n\n\n\n – 1\/2 taza de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n – 2 huevos<\/p>\n\n\n\n – 1\/2 taza de yogur natural o leche agria<\/p>\n\n\n\n – 60 gramos de chocolate<\/p>\n\n\n\n \u2013 1\/2 cucharadita de extracto de vainilla<\/p>\n\n\n\n \u2013 2 cucharadas de cacao<\/p>\n\n\n\n – 1 vaso de harina<\/p>\n\n\n\n – 1 cucharadita de levadura en polvo<\/p>\n\n\n\n \u2013 1\/2 cucharadita de bicarbonato de sodio<\/p>\n\n\n\n – una pizca de sal<\/p>\n\n\n\n Ingredientes para gelatina de cereza<\/strong><\/p>\n\n\n\n – 400 g de cerezas deshuesadas congeladas<\/p>\n\n\n\n – 30 g de gelatina<\/p>\n\n\n\n – 1 vaso de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n – 1 vaso de agua<\/p>\n\n\n\n Ingredientes para crema de vainilla y chocolate<\/strong><\/p>\n\n\n\n – 2 huevos<\/p>\n\n\n\n \u2013 350 ml de leche<\/p>\n\n\n\n – 4 cucharadas de almid\u00f3n rallado<\/p>\n\n\n\n – 1\/2 taza de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n – 100 gramos de chocolate<\/p>\n\n\n\n – 500 ml de nata montada 33-35%.<\/p>\n\n\n\n \u2013 1\/2 cucharadita de extracto de vainilla<\/p>\n\n\n\n – 1 chocolate para decorar<\/p>\n\n\n\n – una fuente para horno con un di\u00e1metro de 20-22 cm<\/p>\n\n\n\n M\u00e9todo de cocinar<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1. Galleta de vainilla. Batir las yemas con la mitad del az\u00facar y la vainilla hasta obtener una masa esponjosa.<\/p>\n\n\n\n 2. Batir las claras hasta obtener picos suaves. Agrega el az\u00facar restante y vuelve a batir bien hasta que se forme una espuma estable.<\/p>\n\n\n\n 3. Tamizar la harina y el almid\u00f3n en la mezcla de yemas y mezclar con una esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n 4. Agregue poco a poco las claras de huevo y mezcle bien.<\/p>\n\n\n\n 5. Poner la masa en un molde untado con mantequilla o forrado con papel de horno y hornear la galleta a 170 grados durante 30 minutos. Crecer\u00e1 mucho.<\/p>\n\n\n\n 6. Voltear la galleta sobre una rejilla y dejar enfriar.<\/p>\n\n\n\n 7. Galleta de chocolate. Tamizar todos los ingredientes secos en un bol y mezclar.<\/p>\n\n\n\n 8. Batir la mantequilla blanda con el az\u00facar y el az\u00facar de vainilla hasta obtener una masa blanca. Derretir el chocolate.<\/p>\n\n\n\n 9. Agrega los huevos a la mantequilla, uno a la vez, y contin\u00faa batiendo.<\/p>\n\n\n\n 10. Mientras bate la mezcla, vierta el chocolate derretido en un chorro fino.<\/p>\n\n\n\n 11. Vierta poco a poco el yogur y los ingredientes l\u00edquidos sobre los ingredientes secos, mezclando suavemente. Primero, vierte la mitad del yogur en la mezcla de mantequilla, revuelve, luego vierte los dem\u00e1s ingredientes l\u00edquidos, revolviendo para evitar grumos.<\/p>\n\n\n\n 12. Vierta la masa en una fuente para horno y hornee a 180 grados durante unos 40 minutos.<\/p>\n\n\n\n 13. Regrese la galleta a la rejilla y d\u00e9jela enfriar.<\/p>\n\n\n\n 14. Es mejor preparar ambos tipos de galleta y gelatina con antelaci\u00f3n, y al d\u00eda siguiente preparar la nata y montar el bizcocho.<\/p>\n\n\n\n 15. Jalea de cereza. Poner en una cacerola: fruta, agua y az\u00facar, llevar la masa a ebullici\u00f3n y cocinar durante unos 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n 16. Luego colar la masa, dejar el jugo y triturar las cerezas en una licuadora.<\/p>\n\n\n\n 17. Pon la gelatina en el jugo, d\u00e9jala reposar 10 minutos, luego cali\u00e9ntala en el microondas para que se disuelva. Colar la gelatina por un colador y agregar al pur\u00e9 de frutas. Mezclar y refrigerar la gelatina durante la noche. Puedes poner la gelatina en un recipiente del mismo di\u00e1metro que la tapa.<\/p>\n\n\n\n 18. Crema. Mezclar el almid\u00f3n, el az\u00facar y los huevos en un bol hasta que quede suave y batir bien la mezcla con un tenedor.<\/p>\n\n\n\n 19. Pon la leche a fuego medio y a\u00f1ade la mezcla de huevo cuando est\u00e9 tibia. Revolviendo constantemente, cocina la mezcla hasta que espese.<\/p>\n\n\n\n 20. Agrega el extracto de vainilla y deja que la natilla se enfr\u00ede por completo.<\/p>\n\n\n\n 21. Batir 300 ml de nata montada y a\u00f1adir 2\/3 de nata hervida, mezclar. La crema de vainilla est\u00e1 lista.<\/p>\n\n\n\n 22. Batir 200 ml de nata montada. Mezclar el resto de la nata con el chocolate derretido y a\u00f1adir poco a poco la nata montada. La crema de chocolate est\u00e1 lista.<\/p>\n\n\n\n 23. Armar el pastel. Corta ambos tipos de bizcocho en 2 l\u00e1minas.<\/p>\n\n\n\n 24. Poner en un plato una hoja de bizcocho de chocolate y luego una capa de crema de vainilla.<\/p>\n\n\n\n 25. A continuaci\u00f3n disponer el bizcocho de vainilla, esparcir la nata por encima y esparcir la gelatina de cereza.<\/p>\n\n\n\n 26. Poner una capa de nata, luego extender un bizcocho de vainilla, untar con nata y cubrir con una capa de chocolate.<\/p>\n\n\n\n 27. Cubrir todo el bizcocho con crema de chocolate y decorar con chocolate rallado y trozos de chocolate.<\/p>\n\n\n\n \u00a1Te deseo un agradable apetito con tus seres queridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pastel “Michelle” es un postre especial que consta de varias capas, cada una de las cuales tiene un sabor y aroma extraordinarios. 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