{"id":628,"date":"2024-05-27T11:11:00","date_gmt":"2024-05-27T11:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/?p=628"},"modified":"2024-05-27T11:11:00","modified_gmt":"2024-05-27T11:11:00","slug":"como-cocino-el-pescado-frito-mas-delicioso-y-una-salsa-muy-rica-y-adecuada-para-ello-todos-mis-amigos-me-han-estado-pidiendo-esta-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/?p=628","title":{"rendered":"\u00a1C\u00f3mo cocino el pescado frito m\u00e1s delicioso y una salsa muy rica y adecuada para ello! \u00a1Todos mis amigos me han estado pidiendo esta receta!"},"content":{"rendered":"\n

Les presento mi receta favorita de pescado frito, que resulta simplemente deliciosa. Y la salsa que hago con \u00e9l cada vez eleva el plato a otro nivel. Por cierto, esta salsa tambi\u00e9n es apta para brochetas.<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 1 pescado, 3 kg;<\/p>\n\n\n\n

– sal al gusto);<\/p>\n\n\n\n

– 4 cucharadas de harina de trigo;<\/p>\n\n\n\n

– 4 cucharadas de harina de ma\u00edz;<\/p>\n\n\n\n

– 2 cucharaditas de piment\u00f3n;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 300 ml de aceite vegetal de girasol;<\/p>\n\n\n\n

Para la salsa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 2-3 tomates;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 1 pimiento dulce;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 1 pimiento picante;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 4-5 dientes de ajo;<\/p>\n\n\n\n

– 30 g de eneldo y cilantro verde cada uno;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 2 cucharaditas de mostaza b\u00e1vara;<\/p>\n\n\n\n

– sal y pimienta negra molida (al gusto).<\/p>\n\n\n\n

M\u00c9TODO DE COCCI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Cuerpo del pescado, quitarle las partes no comestibles, luego enjuagar muy bien y secar con toallas de papel.<\/p>\n\n\n\n

2. Coge un cuchillo afilado y haz varios cortes en ambos lados del pescado, dejando unos 0,5 cm entre cada uno.<\/p>\n\n\n\n

3. Despu\u00e9s de eso, corte el pescado en porciones de modo que queden dos cortes en cada trozo. Luego corte los trozos de pescado por la mitad y retire el hueso grueso (lomo).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

4. Pasar los trozos de pescado a un recipiente hondo, salar ligeramente y dejar salar durante 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n

5. Mientras tanto,  prepara la salsa:<\/strong>  corta los tomates por la mitad y qu\u00edtales el coraz\u00f3n. Luego pasarlas por un rallador de agujeros grandes sin piel. No lo usas.<\/p>\n\n\n\n

6. Tambi\u00e9n corte los pimientos dulces y picantes en cubos medianos, pique las verduras finamente y corte los dientes de ajo en aros.<\/p>\n\n\n\n

7. Triturar el pimiento y el ajo con una batidora hasta obtener una composici\u00f3n homog\u00e9nea. Vi\u00e9rtelo en un bol con salsa de tomate.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

7. Agregue las verduras picadas al bol. Sazone la salsa con sal, pimienta negra molida y mostaza b\u00e1vara. Mezclar bien.<\/p>\n\n\n\n

8. En un plato, mezclar la harina de trigo con la harina de ma\u00edz y el piment\u00f3n. Prepara tambi\u00e9n un recipiente con agua.<\/p>\n\n\n\n

9.  Fre\u00edr el pescado:<\/strong>  calentar una sart\u00e9n con unos 300 ml de aceite vegetal. Toma un trozo de pescado a la vez y p\u00e1salo por la mezcla de ingredientes secos y luego por un recipiente con agua. Ponlos en la sart\u00e9n y fr\u00edelos unos 5 minutos por cada lado o hasta que est\u00e9n dorados.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

10. \u00a1El pescado frito est\u00e1 listo! Disfruta con mucho gusto tu almuerzo con salsa de verduras.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00a1Les deseo un agradable apetito en el c\u00edrculo de sus seres queridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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