Las enchiladas es un platillo tradicional mexicano muy f\u00e1cil de preparar, queda rico, apetitoso y gusta a todos. La enchilada se elabora con pan de pita fino casero y se rellena con carne jugosa y arom\u00e1tica. Si lo deseas, puedes preparar una versi\u00f3n r\u00e1pida de este manjar mexicano usando pan de pita ya preparado. \u00a1Disfruta de este delicioso platillo con un sabor picante!<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTES <\/strong><\/p>\n\n\n\n – 800 g de carne picada de cualquier tipo<\/p>\n\n\n\n \u2013 400 g de tomates en su propio jugo (o pasta de tomate diluida en agua)<\/p>\n\n\n\n – 1 bombilla<\/p>\n\n\n\n \u2013 2-3 dientes de ajo<\/p>\n\n\n\n – 300 g de queso (yo us\u00e9 queso Gouda)<\/p>\n\n\n\n – 7 pita casero<\/p>\n\n\n\n – verduras (perejil o cilantro)<\/p>\n\n\n\n – pimienta negra molida, aj\u00ed molido, cilantro molido, comino y or\u00e9gano – al gusto<\/p>\n\n\n\n – az\u00facar y sal al gusto<\/p>\n\n\n\n – Aceite para fre\u00edr<\/p>\n\n\n\n INGREDIENTES DE LAVASH<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2013 3 tazas de harina (o 480 g + 50 g para espolvorear)<\/p>\n\n\n\n – 1 vaso de agua helada<\/p>\n\n\n\n – 100 ml de aceite<\/p>\n\n\n\n – 1 cucharadita de sal<\/p>\n\n\n\n M\u00c9TODO DE COCCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1. Lavash<\/strong> . Coloca la harina en un bol. Hacer un hueco en el medio, verter en \u00e9l aceite y agua fr\u00eda. Sal al gusto. Mezclar la masa con una cuchara y luego amasar con las manos.<\/p>\n\n\n\n 2. Coloca la masa en una bolsa pl\u00e1stica y d\u00e9jala reposar al menos 3 horas.<\/p>\n\n\n\n 3. Divida la masa en 2 partes y enr\u00f3llelas formando baguettes.<\/p>\n\n\n\n 4. Cortar la masa en trozos del tama\u00f1o de un huevo y extenderlos.<\/p>\n\n\n\n 5. Fre\u00edr el pan de pita en una sart\u00e9n caliente sin aceite.<\/p>\n\n\n\n 6. G\u00edralo hacia el otro lado tan pronto como burbujee. No seque demasiado el pan de pita.<\/p>\n\n\n\n 7. Pon las alb\u00f3ndigas en un plato plano. Cuando todas las pitas est\u00e9n listas, p\u00f3ngalas en una bolsa para transpirar; las pitas estar\u00e1n listas. Se guarda bien en el frigor\u00edfico en una bolsa.<\/p>\n\n\n\n 8. Preparar la salsa de tomate: sofre\u00edr la cebolla picada en aceite caliente. Agrega los tomates, los chiles, el ajo picado, el cilantro molido, la sal y el az\u00facar. Mantenga la salsa al fuego durante 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando.<\/p>\n\n\n\n 9. Fre\u00edr la carne picada en una sart\u00e9n caliente con aceite durante 15 minutos. Sazone con sal y las especias restantes y cocine por 5 minutos. Agrega el perejil a la sart\u00e9n y revuelve. El relleno est\u00e1 listo.<\/p>\n\n\n\n 10. Coloque el relleno de carne en una bandeja para horno y espolvoree queso rallado encima. Enrolle el pan de pita hasta formar un panecillo.<\/p>\n\n\n\n 11. Haz lo mismo con otros lavash. Vierta un poco de salsa en una fuente para horno (22*22 cm) y coloque con cuidado los panecillos.<\/p>\n\n\n\n 12. Vierta la salsa restante encima.<\/p>\n\n\n\n 13. Espolvorea toda la superficie con queso rallado.<\/p>\n\n\n\n 14. Hornea la enchilada a 180 grados hasta que el queso se derrita. Sirva el plato caliente, con crema agria y espolvoreado con verduras picadas.<\/p>\n\n\n\n \u00a1Les deseo un agradable apetito en el c\u00edrculo de sus seres queridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las enchiladas es un platillo tradicional mexicano muy f\u00e1cil de preparar, queda rico, apetitoso y gusta a todos. La enchilada se elabora con pan de pita fino casero y se […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":688,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=687"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":689,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/687\/revisions\/689"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}