{"id":704,"date":"2024-06-08T21:27:07","date_gmt":"2024-06-08T21:27:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/?p=704"},"modified":"2024-06-08T21:27:07","modified_gmt":"2024-06-08T21:27:07","slug":"probe-esta-receta-de-berenjenas-de-una-vecina-y-ahora-las-cocino-asi-casi-todos-los-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/?p=704","title":{"rendered":"\u00a1Prob\u00e9 esta receta de berenjenas de una vecina y ahora las cocino as\u00ed casi todos los d\u00edas!"},"content":{"rendered":"\n

Esta receta de berenjena se convirti\u00f3 en mi favorita despu\u00e9s de que la prob\u00e9 por primera vez. Me encanta la combinaci\u00f3n de verduras empanizadas en la berenjena y la textura de la berenjena misma: se derrite en la boca, es suave y tierna.<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 3 berenjenas;<\/p>\n\n\n\n

– 50 g de harina;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 2-3 huevos;<\/p>\n\n\n\n

– media cucharadita de sal;<\/p>\n\n\n\n

– varias colas de cebollas verdes;<\/p>\n\n\n\n

– 4 pimientos;<\/p>\n\n\n\n

Para la salsa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– 1 cucharadita de az\u00facar;<\/p>\n\n\n\n

– media cucharadita de sal;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 2 cucharadas de vinagre al 6%;<\/p>\n\n\n\n

– 50 ml de salsa de soja;<\/p>\n\n\n\n

– 2 dientes de ajo;<\/p>\n\n\n\n

– 4 tomates.<\/p>\n\n\n\n

M\u00c9TODO DE COCCI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Lavar y luego cortar las berenjenas en 3 partes. Y corte cada lado en 6-8 pedazos (vea la imagen a continuaci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

2. Coloca los trozos de berenjena en una bolsa de pl\u00e1stico. Agr\u00e9gales harina. Mezclar todo agitando la bolsa. Transfiera las berenjenas espolvoreadas con harina a un recipiente hondo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

3. Y en un bol aparte rompemos los huevos y los batimos con un tenedor con una pizca de sal.<\/p>\n\n\n\n

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4. Vierta los huevos batidos sobre las berenjenas y mezcle bien con una esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n

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5. Calentar una sart\u00e9n con suficiente cantidad de aceite vegetal y sofre\u00edr las berenjenas a fuego alto hasta que est\u00e9n doradas. Ret\u00edralos a un plato.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
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6. Picar finamente los tallos de las cebolletas y ponerlos en una sart\u00e9n caliente con un poco de aceite. Coc\u00ednelos durante 2-3 minutos hasta que se ablanden.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

7. Cortar el pimiento en semic\u00edrculos y ponerlos en una sart\u00e9n con la cebolla. Remover.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

8.  Preparar la salsa:<\/strong>  en un recipiente aparte a\u00f1adir el az\u00facar, la sal, el vinagre, la salsa de soja y los dientes de ajo rallados con un rallador de agujeros grandes. Vierta la salsa resultante en una sart\u00e9n con verduras y mezcle.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

9. Ahora ponemos las berenjenas fritas en la sart\u00e9n y mezclamos todo muy bien.<\/p>\n\n\n\n

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10. Queda por a\u00f1adir los tomates cortados en semic\u00edrculos y volver a mezclar. Cocine el plato por otros 15-20 minutos a fuego lento o hasta que est\u00e9 listo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

11. Si lo guardas en el frigor\u00edfico hasta el d\u00eda siguiente quedar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s rico. Y si no tienes tiempo, \u00a1puedes disfrutarlo ahora!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00a1Les deseo un agradable apetito en el c\u00edrculo de sus seres queridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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