Os presento una receta de un bizcocho especialmente sabroso y atractivo. Es una combinaci\u00f3n perfecta de tapa blanda con gelatina de cereza, crema suave y glaseado con un intenso sabor a chocolate. Resulta una aut\u00e9ntica obra maestra culinaria, con un aspecto original y un aroma irresistible. Se trata de una reposter\u00eda casera que puede competir f\u00e1cilmente con cualquier postre que se sirva en los restaurantes m\u00e1s famosos.<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTES PARA LA CIMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n – 150 gramos de harina<\/p>\n\n\n\n – 1\/2 taza de semillas de amapola<\/p>\n\n\n\n -5 huevos<\/p>\n\n\n\n – 1 pizca de sal<\/p>\n\n\n\n – 150 g de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n – 1 cucharada de aceite vegetal<\/p>\n\n\n\n – 1 cucharada de agua caliente<\/p>\n\n\n\n -2 cucharaditas de levadura en polvo<\/p>\n\n\n\n INGREDIENTES DE LA CREMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n – 500 ml de leche<\/p>\n\n\n\n -200 g de mantequilla blanda (temperatura ambiente)<\/p>\n\n\n\n -1 paquete de nata hervida (o pud\u00edn)<\/p>\n\n\n\n INGREDIENTES PARA LA JALEA DE CEREZA<\/strong><\/p>\n\n\n\n – 2 cajas de cerezas deshuesadas<\/p>\n\n\n\n -750 ml de zumo de cereza con agua<\/p>\n\n\n\n – 2 bolsas de gelatina de cereza<\/p>\n\n\n\n INGREDIENTES PARA ESMALTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n -100 ml de nata montada<\/p>\n\n\n\n – 100 g de chocolate negro<\/p>\n\n\n\n -50 g de chocolate negro rallado (para decoraci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n M\u00c9TODO DE COCCI\u00d3N <\/strong><\/p>\n\n\n\n 1. Forrar con papel una fuente para horno de 25 x 35 cm.<\/p>\n\n\n\n 2. Separar las claras de las yemas. Batir las claras con una pizca de sal hasta que se forme una espuma estable.<\/p>\n\n\n\n 3. Batir las yemas con el agua y el aceite. A\u00f1ade poco a poco el az\u00facar a las claras y luego las yemas batidas. Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo y las semillas de amapola. Mezclar bien con una esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n 5. Vierta la masa resultante en una fuente para horno. Hornea la galleta en el horno calentado a 180\u00b0C durante 35 minutos.<\/p>\n\n\n\n 6. Vierta 250 ml de leche en la cacerola. Agregue 1 paquete (40 g) de pud\u00edn en polvo. Remover.<\/p>\n\n\n\n 7. Vierta la leche restante en una cacerola peque\u00f1a y hierva. Retirar del fuego y verter en un bol con la mezcla de pud\u00edn. Ponemos la sart\u00e9n al fuego. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Verter la nata resultante en un bol y cubrir con film transparente. Dejar enfriar.<\/p>\n\n\n\n 8. Escurrir el jugo de las cajas de cerezas. Vierta en una cacerola y agregue m\u00e1s agua hasta obtener 750 ml de l\u00edquido. Pon la sart\u00e9n al fuego y lleva la mezcla a ebullici\u00f3n. Agregue gelatina en polvo y mezcle. Agrega las cerezas y revuelve peri\u00f3dicamente para que la gelatina no se pegue.<\/p>\n\n\n\n 9. A\u00f1ade poco a poco la mantequilla blanda (a temperatura ambiente) al bol con la crema de pud\u00edn y mezcla. Usa la batidora a velocidad media.<\/p>\n\n\n\n 10. Cortar la galleta por la mitad a lo largo. Extender la primera parte superior en una fuente para horno (o en una bandeja) y engrasarla con nata. Cubrir la nata con gelatina de cereza y extender la segunda parte superior.<\/p>\n\n\n\n 11. Verter la nata en un cazo y ponerla al fuego. Llevar a ebullici\u00f3n y luego agregar el chocolate partido en trozos peque\u00f1os. Retire la sart\u00e9n del fuego y revuelva bien hasta que el chocolate se derrita. Dejar enfriar.<\/p>\n\n\n\n 12. Cubrir el bizcocho con glaseado de chocolate y guardarlo en el frigor\u00edfico durante la noche. Decora el bizcocho con chocolate rallado.<\/p>\n\n\n\n Nota:<\/em><\/strong> si vas a montar el bizcocho en una fuente para horno, aseg\u00farate de cubrirlo con film transparente.<\/p>\n\n\n\n \u00a1Les deseo un agradable apetito en el c\u00edrculo de sus seres queridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os presento una receta de un bizcocho especialmente sabroso y atractivo. Es una combinaci\u00f3n perfecta de tapa blanda con gelatina de cereza, crema suave y glaseado con un intenso sabor […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":990,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=989"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/989\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":991,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/989\/revisions\/991"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicioso-sp.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}