El pescado resulta muy jugoso, con un rico sabor y un bouquet aromático. Cualquier tipo de pescado es adecuado para el plato, puedes condimentarlo con cualquier especia y tus verduras favoritas.
Necesitará los siguientes ingredientes para cocinar:
- cualquier pescado – 1 kg;
- cualquier queso – 100-120 g;
- mayonesa – 150 g;
- tomate – 1 pieza;
- cebolla – 2 piezas.;
- pimiento dulce – 1 pieza;
- sal, pimienta y especias a tu gusto.
El proceso de cocinar pescado.
Cocemos el pescado, quitándole las entrañas, aletas y cabeza. Si tiene un filete ya preparado, simplemente córtelo en trozos, las carcasas enteras y también córtelo en porciones sin espinas.
Corte la cebolla en aros finos o medias anillas, vierta mayonesa, sal y pimienta al gusto, agregue sus especias para pescado.
Ponemos los trozos de pescado en un recipiente, ponemos encima este aderezo, tapamos con una tapa y lo enviamos al frigorífico durante 1 hora.
Cortar el pimiento en tiras, los tomates en círculos, rallar el queso en un rallador grueso.
Cubra la bandeja para hornear con pergamino y extienda el pescado. Untar encima nuevamente el aderezo de cebolla y mayonesa y cubrir con tomates, pimiento y queso.
Calienta el horno a 200 grados y hornea el pescado durante 30 minutos. ¡Buen provecho!