Receta de Muffins/Galletas de Avena que están listas en 5 minutos y muy saludables. Contienen manzanas, arándanos y edulcorante. Intenta cocinarlos tú mismo, ¡seguro que te gustarán!

INGREDIENTES:

– 1 vaso de avena;

– 2 manzanas;

– 100 ml de agua;

– 80 g de arándanos;

– 80 g de hojuelas de almendras;

– 1-2 cucharadas de edulcorante (stevia);

– azúcar de vainilla (al gusto);

– 2 huevos;

– aceite de aguacate.

MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Vierta la avena en una licuadora y muela bien. Ponlos en un recipiente hondo.

2. Descorazonar las manzanas y cortarlas en trozos. Colócalos en el vaso de una licuadora y tritúralos junto con agua hasta obtener una consistencia de puré.

3. Mezcle la avena con los arándanos, las hojuelas de almendras y el edulcorante en un recipiente hondo.

4. Después de eso, agregue el puré de manzana, el azúcar de vainilla y los huevos y mezcle bien nuevamente.

5. Engrasar un molde para muffins con aceite de aguacate y poner en él la masa.

6. Hornear las tartas en el horno calentado a 180°C durante 25 minutos.

7. ¡Sácalos del horno y disfrútalos con mucho gusto!

¡Les deseo un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!