¿Alguna vez has tenido ese hábito de comer galletas que no puedes dejar? Resulta que preparar este tipo de delicias es muy sencillo. Tenemos una receta de galletas de miel que te darán ganas de comer tres, cuatro o incluso 5 a la vez.
Ingredientes:
- 100 g de mantequilla;
- 80 g de azúcar;
- 2 huevos;
- 140 g de miel;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- una pizca de sal;
- 430 gramos de harina.
También:
- clara de huevo;
- 90 g de nueces.
Preparación de galletas de miel:
Tome un plato hondo o rompa 2 huevos crudos en él. Añade el azúcar y una pizca de sal. Batir la masa con una batidora durante 2 minutos.
Agrega la mantequilla, vuelve a batir y agrega en un bol 140 gramos de miel dulce, bate. No olvides añadir un poco de levadura en polvo.
Vierte la harina tamizada poco a poco, empieza a amasar la masa con las manos. Todo resulta más sencillo que sencillo. Cubrir con una bolsa y enviar al frigorífico por 15 minutos.
Ponemos las nueces en una batidora y las convertimos en migas.
Sacamos la masa y la dividimos en partes de unos 40 g cada una.
Dar forma, untar con clara de huevo y enrollar en migas de nueces. Lo ponemos en una hoja forrada con papel pergamino y lo enviamos al horno durante 20 minutos. La temperatura es de 180 grados.
¡Las galletas están listas! Habiendo preparado este pastel una vez, usarás esta receta todo el tiempo. ¡Le deseamos nuevos descubrimientos culinarios!
