Esta caballa seguramente ocupará el primer lugar entre sus bocadillos navideños. Con un mínimo de productos se obtiene un plato de lujo.
Necesitará los siguientes ingredientes para cocinar:
- caballa, 3 piezas.;
- cebolla, 4 piezas;
- pimienta;
- mostaza, 3 cucharadas;
- mayonesa, 3-4 cucharadas;
- salsa de soja, 5 cucharadas.
El proceso de cocción
Limpiar el pescado de todo exceso y cortarlo en porciones de 2 cm de grosor.
Cortar la cebolla en mitades finas y mezclar con trozos de pescado.
Para la salsa, mezcla la mostaza con la mayonesa y la salsa de soja.
Vierte la salsa sobre el pescado y espolvorea con pimienta negra al gusto, mezcla bien y deja actuar 30 minutos.
Ponemos toda la masa en una fuente de horno para que la cebolla sea la primera capa y los trozos de pescado encima.
Hornear a 180 grados durante unos 20-30 minutos.
El pescado resulta dorado, apetitoso y tiene un sabor muy parecido al pescado ahumado caliente. El sabor se complementa con cebollas fragantes y crujientes.