Es posible que hayas notado que últimamente hay cookies defectuosas en las tiendas. Está impregnado de aditivos químicos o no tiene ningún sabor delicado y jugoso. Vale la pena aprender a cocinar galletas usted mismo para no decepcionarse con lo que compre. Sobre todo porque ahora existen muchas recetas de cocina sencillas y rápidas, como esta opción de cocción.
Ingredientes para galletas
- mantequilla – 100 g;
- polvo de hornear – 1 cucharadita;
- azúcar – 150 g;
- harina – 300 g;
- sal – una pizca;
- jugo de limón – 80 g;
- cáscara de limón – 10 g;
- huevos de gallina – 2 piezas.;
- vainilla – una pizca;
- azúcar en polvo – 100 g.
Preparación de galletas:
En un recipiente general bate la mantequilla, el azúcar, la vainilla, la sal y la ralladura de limón hasta que quede suave.
Rompe los huevos hasta obtener una masa cremosa, mezcla hasta que los productos se disuelvan por completo. Vierta el jugo de limón, mezcle con la masa total.
Tamizar la harina con la levadura en polvo en la mezcla de crema en partes hasta que la harina en polvo se absorba por completo en la masa y se convierta en una masa.
Pon la masa en el frigorífico durante una hora bajo film transparente o tapa.
Formar bolitas de masa de aproximadamente 30-40 gramos cada una.
Cubre la bandeja para hornear con papel de horno. Rebozamos las bolitas de masa en azúcar glass y las colocamos sobre una lámina.
Calienta el horno a 180 grados, hornea las galletas durante 15-20 minutos.
Así obtenemos unas deliciosas y aromáticas galletas, perfectas para una fiesta de té. Por cierto, en lugar de limón, puedes tomar cáscara de naranja, luego el sabor cambiará un poco.