Deja de comprarlo en la tienda, ¡está más sabroso en casa! Este hojaldre se prepara de forma rápida y sencilla, y sus pasteles son simplemente una auténtica delicia: ¡crujientes y esponjosos!

INGREDIENTES:

– 100 g de mantequilla;

– 1,5 cucharaditas de sal;

– 500 g de harina;

– 200 g de agua;

– 250 g de margarina.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Muela la mantequilla blanda con sal en un recipiente hondo. Luego agregue la harina tamizada y vierta agua. Amasar la masa. Dejar reposar media hora debajo del papel de aluminio y luego amasar nuevamente durante 3 minutos.

2. Dividir la masa en 4 partes iguales y darles forma de bolitas.

3. Dividir 250 g de margarina en 4 partes. Coger una bola de masa, aplanarla con los dedos, poner en el centro una porción de margarina y cubrir con masa.

4. Extienda la bola hasta formar una fina lámina ovalada. Así, la margarina quedará distribuida uniformemente sobre la masa. Dobla la hoja en un rollo. Haz lo mismo con las otras tres bolas de masa.

5. Luego toma el primer rollo que hiciste. Extiéndela con los dedos y vuelve a estirarla.

6. Dobla la hoja en forma de libro y luego por la mitad. ¡Esto es todo! La masa se puede congelar en papel de aluminio o hornear inmediatamente.

7. Para hacer esto, extienda la masa hasta formar una capa del grosor deseado. Recorta los bordes para separar las capas.

8. Moldear tartas con mermelada/mermelada/leche condensada/nata, etc. Hornéalas durante 10 minutos a 220 °C.

9. ¡Ya están listas las tartas caseras muy bonitas, esponjosas y crujientes! ¡Disfrútalos con mucho gusto!

¡Les deseo un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!