Las tartas de azúcar se han vuelto muy populares en los últimos años debido a que son fáciles de preparar, pero siempre quedan bien y muy sabrosas.
Necesitas los siguientes ingredientes para cocinar:
- leche, 200 ml;
- azúcar, 2 cucharadas;
- levadura, 25 g viva o 2 cucharaditas. seco;
- huevos, 2 piezas;
- mantequilla, 120 g;
- vainilla al gusto;
- una pizca de sal;
- harina, unos 470 g;
Para espolvorear:
- azúcar, 120 g,
- mantequilla, 50 g;
- vainilla al gusto;
- cualquier crema para verter, 150 ml.
El proceso de hacer pastel de azúcar.
Disuelva el azúcar en la leche tibia y agregue la levadura, mezcle bien hasta que los ingredientes se disuelvan.
Agregue los huevos y la vainilla al gusto, la mantequilla blanda, mezcle bien.
Tamizar la harina y espolvorear en partes. Amasar la masa. En esta receta la masa quedará pegajosa, pero muy suave.
Tapar la masa y dejarla en un lugar cálido durante 1 hora.
Para obtener migas, mezcle todos los ingredientes y envíe la masa al frigorífico.
Cubrir el formulario con pergamino, engrasarlo con aceite y extender la masa, nivelar. Tapar y dejar actuar 15 minutos.
Haz un agujero en la masa y vierte en cada uno la mezcla dulce del frigorífico.
Hornear a 180 grados durante unos 20 minutos, sacar, verter la nata caliente y hornear por otros 10-15 minutos.
El bizcocho resulta tan suave, tierno y esponjoso, con un sabor y aroma cremosos y brillantes que inmediatamente querrás probarlo.
