¡Este plato es tan fácil de hacer que todos mis amigos me han estado pidiendo la receta! ¡Desaparece del plato en un minuto!

Si quieres preparar tú mismo un plato sabroso y rápido, y además con un aspecto más especial, ¡esta receta es exactamente lo que necesitas! Les presento un rollito con pechuga de pollo, queso y tomates cherry, ¡tan fácil de preparar que todos mis amigos me pidieron la receta!

¡Es una opción ideal para una cena con sus seres queridos o incluso para una comida festiva! Desaparecerá de tu plato en un minuto, ¡te lo aseguramos!

INGREDIENTES:

Para la masa:

– 200 ml de agua tibia;

– 3 cucharadas de crema agria;

– 1 huevo;

– 80 ml de mantequilla derretida;

– 1 cucharadita de sal;

– 1 cucharada de azúcar;

– 12 g de levadura fresca;

– 400 g de harina (+/-);

Para el llenado:

– 200 g de pechuga de pollo;

– 1-2 cebollas encurtidas;

– 3 cucharadas de aceite de oliva;

– perejil (al gusto);

– 3 huevos cocidos;

– 100 g de queso (cualquiera, al gusto);

– 1-2 tomates cherry;

Ingredientes adicionales:

– yema de huevo (para engrasar);

– sésamo (para decoración).

MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Prepare la masa: vierta agua tibia en un recipiente hondo. Agrega la crema agria, la sal, el azúcar, el huevo, la levadura, la mantequilla derretida y mezcla los ingredientes con una espátula.

2. Después de eso, agregue la harina previamente tamizada y amase una masa suave, uniforme, tersa y que no se pegue a las manos. Tapar el bol y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 20 minutos.

3. Prepare el relleno: combine la carne finamente picada con las cebollas marinadas, las verduras picadas y el aceite de oliva en un bol adecuado.

4. Transfiera la masa a una superficie de trabajo enharinada y forme una bola. Extiéndalo con un rodillo hasta formar una fina capa rectangular.

5. En uno de los bordes largos corta tiras de 1 cm de ancho, procurando tener un número de tiras exactamente divisible por 3. Trenza la masa utilizando 3 tiras para cada una.

6. Extienda el relleno de pechuga de pollo por todo el lado de la masa, luego las rodajas de tomate, el queso rallado y los huevos cocidos cortados en cubitos.

7. Enrollar la parte superior en forma de rollo, pegando bien los bordes laterales con cinta adhesiva para que el relleno no se derrame. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.