El rollo de carne picada resulta muy jugoso y dorado, cubierto con una costra dorada y crujiente. ¡Las albóndigas son más sabrosas y atrevidas! ¡Adecuado para la mesa festiva!

INGREDIENTES:

– 1 kg de carne;

– 100 g de cebolla;

-3 g de especias para carne;

-3 g de ajo granulado;

– una cucharadita de sal;

– 1 huevo;

-50 g de pan rallado;

– 100 g de lonchas finas de jamón;

– 100 g de lonchas finas de queso fundido;

– 150 g de lonchas finas de tocino.

MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Pasar la carne y la cebolla cortadas en trozos por una picadora de carne. Colócalos en un recipiente hondo.

2. Agregue los condimentos para la carne, el ajo, la sal y el huevo. Remover.

3. Agregue pan rallado. Mezclar muy bien.

4. Coloque la composición de la carne sobre un trozo de papel de aluminio, dándole la forma de una tapa rectangular, de 7-10 mm de espesor.

5. Poner trozos de jamón encima de la carne.

6. Ponga lonchas de queso fundido encima del jamón.

7. Enrolle la parte superior de la carne en forma de rollo con papel de aluminio.

8. Coloque las rodajas de tocino en una bandeja para hornear, colocándolas en diagonal y superponiendo ligeramente los extremos. Deberían parecerse a una pluma de pájaro.

9. Coloca el rollo sobre las lonchas de tocino.

10. Cubra los extremos con 2 lonchas de tocino, luego envuélvalos en las lonchas de tocino en la bandeja, doblándolas alternativamente por ambos lados.

11. Hornear el panecillo durante 60 minutos en un horno calentado a 200°C.

12. Transfiera a un plato.

13. ¡Reparte y sirve el panecillo con tu guarnición favorita!

¡Le deseamos un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!