Mi merienda favorita es la merienda de muffins de queso y pechuga de pollo; para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes necesarios:

• 1 trozo de pechuga de pollo
• 200 gramos de queso
• 100 gramos de harina
• 150 ml de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de eneldo
• sal
• 10 ml de mantequilla derretida

Método de cocción:

1.  Primero, hierve la pechuga de pollo. Después de enfriar, pique finamente.

2.  Coloque la pechuga de pollo en un bol. Agrega el queso rallado, la harina, la leche, los huevos, la mayonesa, el perejil y la sal. Mezclar bien hasta que quede suave.

3.  Vierta el relleno en una bandeja especial para muffins. Hornear a 180 grados durante 20 minutos.

¡Disfrútalos con amor! ¡Buen provecho!