¡Un pollo así se puede preparar al menos todos los días! Un sabor muy original de pechuga de pollo en glaseado de miel con salsa de soja y ajo, especialmente delicioso servido con arroz.

Ingredientes:

• 3 pechugas de pollo;
• Sal y pimienta;
• 60 g de harina (1/4 taza);
• 3,5 cucharadas. l. mantequilla o 2,5 cucharadas. l. aceites (opcional);
• 4-5 dientes de ajo;
• 1,5 cucharadas. l. vinagre de sidra de manzana;
• 1 arte. l. salsa de soja;
• 90 ml (1/3 taza) de miel;
• cebollas verdes para servir (opcional).

PREPARACIÓN:

Cortar el filete en forma transversal, sal y pimienta. Enrollar en harina.

En una sartén calentar 3 cucharadas. l. mantequilla o 2 cucharadas. l. Aceites de tu elección. Freír el pollo por ambos lados hasta que esté dorado (3-4 minutos por cada lado).

Reducir el fuego, poner en el centro el aceite restante (0,5 cucharadas) y el ajo finamente picado.

Vierta miel, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana. Distribuir por toda la sartén.

Cocine durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que se caramelice. En el proceso, voltee el pollo para que quede cubierto con glaseado por todos lados.

Espolvorea el pollo terminado con cebollas verdes finamente picadas. Pruébalo: ¡es sorprendentemente sabroso!