Gelatina con sabor a infancia, preparada de forma muy sencilla, ¡con tres sabores diferentes!

Delicias para todos, especialmente para los niños. Es muy fácil de preparar en casa y resulta mucho más sabroso que la gelatina comprada en la tienda.

INGREDIENTES:

Para caramelos de granada:

– 1 granada;

– 250 ml de zumo de granada;

– 130 g de azúcar;

– 2 cucharadas de almidón (50 g);

– 1 pizca de sal de limón;

– 20 g de mantequilla;

Para el caramelo de kiwi:

– 150 ml de pasta de kiwi (obtenida con una batidora);

– 100 ml de bebida sin alcohol con sabor a kiwi (limonada con estragón u otros zumos de frutas);

– 130 g de azúcar;

– 2 cucharadas de almidón (50 g);

– 1 pizca de sal de limón;

– 20 g de mantequilla;

Para caramelos de limón y naranja:

– 75 ml de jugo de limón;

– 75 ml de zumo de naranja;

– 1 cucharada de piel de naranja;

– 130 g de azúcar;

– 2 cucharadas de almidón (50 g);

– 1 pizca de sal de limón;

– 20 g de mantequilla;

– 50 g de azúcar (para decoración).

MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Prepare caramelos de granada: vierta el jugo de granada en una cacerola. Agrega el azúcar y el almidón. Mezclar los ingredientes con un batidor.

2. Poner la sartén al fuego y, revolviendo continuamente, cocinar la composición hasta que espese (unos 5 minutos). Después de hervir añadir una pizca de sal de limón y un trozo de mantequilla. Cuando esté lista, podrás notar que la mezcla ha dejado de pegarse al fondo de la sartén, pero se ha vuelto homogénea y entera.

3. Engrasar un molde de cristal con una pequeña cantidad de aceite vegetal y verter en él la mezcla de granada. Llevar el recipiente al refrigerador por 2 horas.

4. Prepare caramelos de kiwi: mezcle la pasta de kiwi con un refresco con sabor a kiwi en una cacerola. Agrega el azúcar y el almidón. Mezclar los ingredientes con una espátula. Asegúrate de que no queden grumos de almidón.

5. Poner la sartén al fuego y cocinar la composición hasta que espese, revolviendo continuamente (unos 5 minutos). Después de hervir añadir una pizca de sal de limón y un trozo de mantequilla.

6. Verter esta mezcla en un molde de cristal untado con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Meter en el frigorífico durante 2 horas.

7. Prepare caramelos de limón y naranja: vierta el jugo de limón y naranja en una cacerola. Agrega el azúcar, el almidón y la piel de naranja. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave.

8. Poner la sartén al fuego y, revolviendo continuamente, cocinar la composición hasta que espese (unos 5 minutos). Después de hervir añadir una pizca de sal de limón y un trozo de mantequilla.

9. Vierta la mezcla resultante en un recipiente de vidrio untado con aceite vegetal. También lo enviamos al frigorífico durante 2 horas.

10. Engrase la superficie de trabajo con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Retire los recipientes del refrigerador y transfiera los ingredientes congelados a la mesa. Después de eso, córtalos en cubos del mismo tamaño.