¡Ideas interesantes para una rica comida festiva!
ROLLO DE JAMÓN Y ACEITUNAS
Ingredientes:
– un palito de unos 30 cm de diámetro (pastel);
– 100 g de jamón cortado en lonchas finas;
– diente de ajo;
– aproximadamente 15 aceitunas (sin hueso);
– 135 g de queso crema;
– sal, pimienta negra molida – al gusto.
Método de cocción:
1. Mezclar el queso crema con el ajo pasado por una prensa de ajos, sal y pimienta negra molida al gusto.
2. Cortar los extremos de las aceitunas para que su grosor sea uniforme.
3. Cortar las lonchas de jamón en tiras de 1,5-2 cm de grosor.
4. Unte la lipia con queso crema.
5. Colocar encima las aceitunas y las tiras de jamón disponiéndolas en líneas paralelas, con un pequeño margen (como en la imagen inferior).
6. Enrolle la masa hasta formar un rollo compacto.
7. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante 30 minutos.
8. Córtelo en trozos y colóquelo en un plato. ¡Sirve en la mesa festiva!
ROLLO CON TOMATES Y CEBOLLA
Ingredientes:
– un palito de unos 30 cm de diámetro (pastel);
– 135 g de queso crema;
– varios tomates cherry largos (ciruelas pasas);
– medio manojo de cebolletas;
– sal, pimienta negra molida – al gusto.
Método de cocción:
1. Mezclar el queso crema con la cebolla picada, sal y pimienta negra molida al gusto.
2. Cortar los extremos de los tomates cherry para que queden del mismo grosor.
3. Unte la lipia con queso crema. Coloca los tomates cherry en línea cerca de uno de sus bordes.
4. Enrolle la masa hasta formar un rollo compacto.
5. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante 30 minutos.
6. Cortar el rollo en trozos y colocar en un plato.
7. ¡Sirve con mucho gusto!
ROLLO DE PEPINO Y ACEITUNAS
Ingredientes:
– un palito de unos 30 cm de diámetro (pastel);
– 135 g de queso crema;
– pepino fresco;
– diente de ajo;
– 1-2 aceitunas (sin hueso);
– sal, pimienta negra molida – al gusto.
Método de cocción:
1. Mezclar el queso crema con las aceitunas finamente picadas, el ajo pasado por una prensa de ajos, sal y pimienta negra molida al gusto.
2. Corta 2 tiras gruesas de la mitad del pepino y varias tiras finas de la otra mitad.
3. Unte la lipia con queso crema. En uno de sus bordes, coloque rodajas gruesas de pepino, disponiéndolas en forma de líneas. Añade también rodajas finas de pepino (como en las imágenes de abajo).
4. Enrolle la masa hasta formar un rollo compacto.
5. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante 30 minutos.
6. Cortar el rollo en trozos.
7. Colócalo en una bandeja. ¡Disfrútala!
¡Le deseamos un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!