¡Asegúrate de preparar este maravilloso postre! ¡Es rápido y sabroso!

INGREDIENTES:

Para la cima:

– 400 g de galletas blandas;

– 4 cucharadas de cacao en polvo;

– una cucharada de azúcar;

– 200 ml de agua.

Para el llenado:

– 500 g de queso dulce (pastoso, a temperatura ambiente);

– 100 g de mantequilla (temperatura ambiente);

– 8 cucharadas de azúcar;

– cereza congelada – al gusto.

Para el glaseado:

– una cucharada de cacao en polvo;

– una cucharada de azúcar;

-3 cucharadas de agua.

Otros:  virutas de coco – para decoración.

MÉTODO DE COCCIÓN:

1.  Preparar la parte superior:  triturar las galletas con una batidora y ponerlas en un recipiente hondo.

2. Agrega el cacao en polvo. Mezclar muy bien.

3. Disuelva el azúcar en agua tibia. Agrega la solución resultante a un bol con las galletas trituradas. Primero se mezcla con una cuchara, y luego se amasa todo con las manos hasta obtener una “masa” suave, como plastilina, elástica y no pegajosa.

4.  Prepare el relleno:  mezcle el queso dulce, 7 cucharadas de azúcar y la mantequilla blanda hasta que quede suave.

Si el queso queda granulado se puede pasar previamente por un colador fino.

5. Descongelar las cerezas. Colócalas en un colador y espera hasta que se escurra todo el jugo. Luego mézclalos con una cucharada de azúcar.

6.  Montar el rollo:  cubrir la superficie de trabajo con film transparente. Estirar encima la “masa” de galleta hasta obtener una parte superior rectangular de 5 mm de espesor (utilizar un rodillo).

7. Extienda la mezcla de queso sobre la superficie superior, dejando los bordes libres.

8. Coloca las cerezas sobre la capa de queso.

9. Enrolle la parte superior hasta formar un rollo compacto con papel de aluminio, comenzando por uno de sus bordes cortos.

10. Envuelva el rollo en film transparente y póngalo en el congelador durante 30-40 minutos.

11.  Hacer el glaseado:  mezclar el azúcar, el cacao en polvo y el agua en un bol pequeño. Calentarlos durante 30 segundos en el microondas para que se combinen y formen una composición homogénea.

12. Retire el rollo del congelador. Retire la película adhesiva de su superficie. Uniformemente sus extremos.

13. Vierta el glaseado tibio y espolvoree con virutas de coco.

14. ¡Divida y sirva el bizcocho!

¡Le deseamos un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!