¡No es pastel, es oro! ¡Aprendí la receta de un chef famoso! ¡Tiene una muy buena combinación de ingredientes!

Esta receta es especial porque el bizcocho resultante tiene un aspecto especial, parecido a un tablero de ajedrez. La receta me la compartió un chef famoso que me enseñó a combinar ingredientes muy simples para obtener un verdadero placer. ¡Vale la pena prepararlo y probarlo tú mismo!

INGREDIENTES:

– 180 g de mantequilla;

– 1 pizca de sal;

– 220 g de azúcar en polvo;

– 3 huevos;

– 180 g de ryazhenka (o yogur natural sin azúcar);

– 280-300 g de harina;

– 1,5 cucharaditas de levadura en polvo;

– media cucharadita de azúcar de vainilla;

– 1 cucharada de cacao en polvo;

– 1,5 cucharadas de agua.

MÉTODO DE COCCIÓN:

1. En un recipiente hondo, agregue la mantequilla a temperatura ambiente, la sal y el azúcar. Batir los ingredientes con una batidora a velocidad media hasta que la mantequilla se combine con el azúcar y quede esponjosa.

2. Luego agregue un huevo a la vez y mezcle con una batidora. Después de eso, agregue también la crema agria.

3. Tamizar la harina, la levadura en polvo y el azúcar de vainilla en un bol. Mezclar la masa con una batidora, asegurándose de que no queden grumos.

4. Dividir la masa resultante en dos partes iguales. Agrega cacao en polvo y agua a uno de ellos.

5. Coger una fuente para horno y engrasarla con mantequilla. Toma ambas composiciones de masa con una cuchara y colócalas en forma escalonada como puedes ver en la imagen a continuación. Después de eso, usa un palillo para unir la masa, formando un hermoso diseño.