¡Este método de cocinar pescado es mucho más rápido que freírlo en una sartén! ¡Siempre lo uso cuando tengo más pescado!

Hoy compré 3 pescados y los cocinaré en el horno, que es mucho más rápido. Además, la receta te permite preparar una guarnición al mismo tiempo. ¡Todo es sencillo, sabroso y rápido! ¡Recomiendo probar esta receta para la cena!

INGREDIENTES:

– 3 peces;

– 1 cucharadita de sal;

– media cucharadita de pimienta negra molida;

– 1 cucharada de pimentón;

– 1 cucharadita de ajo machacado;

– 1 cucharadita de condimento para pescado;

– medio vaso de jugo de limón;

– 4 cucharadas de aceite vegetal de girasol;

– cebolla, patata, zanahoria, limón y tomate (al gusto);

– 1 cucharadita de mantequilla por cada pescado;

– especias.

MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Frote el pescado, límpielo bien de escamas, retire las partes no comestibles y luego enjuáguelo bien. Después de eso, haz varios cortes con la hoja de un cuchillo en su superficie.

2. Prepare una mezcla de especias: combine el jugo de limón (un cuarto de vaso) y el aceite vegetal con sal, pimienta negra molida, pimentón, ajo machacado y condimento para pescado en un recipiente adecuado.

3. Coge una brocha y cubre el pescado por dentro y por fuera con la salsa resultante. Déjalos marinar durante 30 minutos.

4. Prepare las verduras necesarias para la guarnición y colóquelas en una bandeja para hornear. Espolvoréalos con tus condimentos favoritos y luego coloca el pescado encima.

5. Introducir en cada pescado un cubo de mantequilla y unas ramitas de hierbas aromáticas (nosotros tenemos eneldo). Añade también unos aros de cebolla y limón a cada uno. Finalmente, espolvorea el pescado con un cuarto de taza de jugo de limón. Y si queda algo de adobo también puedes rebozarlos con él.

6. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y métala en el horno. Hornea el pescado a 240°C durante 25 minutos. Luego retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos sin él.