Si estás buscando una receta deliciosa para cenar, ¡te recomendamos que pruebes esta receta de cerdo asado con verduras! Esta deliciosa combinación de carne de cerdo, papas, cebolla y tocino seguramente complacerá a todos. Fácil de hacer, esta receta es perfecta para una cena más especial en familia o una velada especial con amigos. ¡Deberías probarlo tú mismo!

INGREDIENTES:

Para carne:

– 1 kg de chuleta de cerdo;

– sal y pimienta negra molida (al gusto);

Para verduras:

– 4 patatas;

– 1 cucharada de sal;

– media cucharadita de pimienta negra molida;

– media cucharadita de pimentón;

– 2 cucharadas de aceite vegetal de girasol;

– 2 bombillas;

– 8 lonchas de tocino;

Para la salsa:

– 2 cucharadas de salsa de soja;

– 1 cucharada de salsa de tomate;

– 1 cucharada de miel;

– 1 cucharadita de mostaza francesa.

MÉTODO DE COCCIÓN:

1.  Preparar la carne:  cortar la chuleta de cerdo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Nos salen ocho trozos.

2. Ponemos todo en una picadora, cubrimos con film transparente y batimos por ambos lados con un martillo de cocina. Después de eso, condimente por ambos lados con sal y pimienta negra molida al gusto. Pon los trozos uno encima del otro y déjalos macerar un poco.

3  . Prepara las verduras:  corta las patatas peladas en círculos de grosor medio y ponlas en un recipiente hondo. Agrega sal, pimienta negra molida, pimentón y aceite vegetal encima. Mézclalos muy bien.

4. Después de eso, pela la cebolla y córtala también en trozos de grosor medio. Debes tener 16 aros de cebolla enteros y 16 patatas. Prepara también 8 lonchas de tocino.

5. Coloque dos rodajas de papa en la picadora e inserte una brocheta de madera en cada una.

6. Después de eso, pegue una loncha de carne, dos rodajas de cebolla y una loncha de tocino. Pon toda la carne de esta forma.

7. Envuelva la carne en un trozo de papel de horno humedecido y arrugado y luego en papel de aluminio. Colócalo en una bandeja. Hornea la carne en un horno calentado a 200°C durante 60 minutos.

8.  Prepara la salsa:  mezcla la salsa de soja con la miel, el ketchup y la mostaza francesa hasta que quede suave.

9. Sacar la carne del horno y cubrirla generosamente con la salsa resultante. Mételo en el horno durante otros 15-20 minutos para que se dore bien.

10. ¡Disfruta de un plato de carne para cenar con una deliciosa ensalada de col lombarda!

¡Les deseo un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!