¡Pastel en 5 minutos! ¡Es tan delicioso que querrás hacerlo todos los días! ¡Desaparecerá instantáneamente del plato!

Os presento una receta muy rica de tarta de manzana al horno. ¡Resulta tan fragante, apetecible y suave que te conquistará desde el primer bocado! ¡La primera vez que lo pruebes querrás hacerlo una y otra vez!

INGREDIENTES:

Para el llenado:

– 1 manzana;

– jugo de medio limón;

– 1 cucharada de azúcar en polvo;

– 1 cucharada de mantequilla;

– canela (al gusto);

– 1 cucharada de mermelada de albaricoque;

Para la masa:

– 3 huevos;

– 150 g de azúcar en polvo;

– 1 pizca de sal;

– 8 g de azúcar de vainilla;

– 120 ml de aceite vegetal de girasol;

– 150 ml de leche;

– 250 g de harina;

– 16 g de levadura en polvo;

Para decoración:

– azúcar en polvo.

MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Preparar el relleno: pelar la manzana y cortarla en rodajas finas. Ponlas en un plato e inmediatamente espolvoréalas con jugo de limón para que no cambien de color.

2. Agrega el azúcar en polvo y la mantequilla a la sartén. Pon la sartén al fuego y derrite los ingredientes, revolviendo constantemente. Luego agrega las manzanas y espolvorea con canela al gusto. Remover.

3. Pasados unos segundos, añade la mermelada de albaricoque. Remueve y deja las manzanas al fuego otros 1-2 minutos. Luego retira el relleno a un plato y déjalo enfriar.

4. Preparar la masa: romper los huevos en un recipiente hondo. Agrega sal, azúcar y vainilla encima. Batir los ingredientes con una batidora a alta velocidad hasta obtener una masa esponjosa. Después de eso, vierta alternativamente el aceite vegetal, luego la leche y mezcle con un batidor.

5. Mezclar la harina con la levadura en polvo. Tamiza poco a poco los ingredientes secos en un bol y mezcla la masa con una batidora. Debe quedar cremoso y homogéneo.