Esta receta de ensalada de tomate es tan deliciosa que todos en tu familia te pedirán que la vuelvas a preparar en un futuro próximo. ¡Junto con puré de patatas es un auténtico manjar! ¡Vale la pena prepararlo tú mismo!

INGREDIENTES:

– 1 kg de tomates;

– 1 pimiento morrón;

– 1 cebolla;

– 3 dientes de ajo;

al menos:

– 100 ml de aceite vegetal de girasol;

– 2 cucharadas de vinagre de manzana;

– 1 cucharadita de sal,

– media cucharadita de azúcar;

– 1 cucharadita de albahaca seca.

MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Lavar bien los tomates y cortarlos en rodajas, quitándoles los tallos.

2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos.

3. Cortar el eneldo lo más fino posible. Coge un recipiente grande y añade un poco de eneldo y cebolla en su base. Luego poner encima algunos de los tomates.

4.  Preparar la marinada:  mezclar aceite vegetal con vinagre, ajo machacado, sal, azúcar y albahaca seca.

5. Espolvorea los tomates con un poco de adobo. Luego agregue encima el pimiento morrón mediano picado, espolvoree con cebolla y eneldo y luego deje marinar. Finalmente, agrega los tomates restantes, espolvoréalos con la cebolla, el eneldo y la marinada. Tapar el recipiente con una tapa y meter en el frigorífico durante 1 hora.

6. Después de eso, ¡disfruta con mucho gusto de la ensalada resultante! ¡Es muy sabroso!

¡Les deseo un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!