Lo bueno de la receta es que no lleva mucho tiempo preparar un delicioso postre, los ingredientes son simples y el resultado es un excelente pastel con queso tierno, el favorito de todos.

Ingredientes para la tarta:

• galletas – 250-300 g.;
• mantequilla (prefundida) – 1 paquete o 200 g;
• azúcar – 2 cucharadas;
• azúcar de vainilla – 4 g.

Ingredientes para masa de queso:

• Señor – 0,5 kg;
• azúcar de vainilla – 4 g.;
• azúcar – 4 cucharadas;
• crema (25-30%) – 400 g.;
• gelatina – 1 paquete;
• gelatina de cereza – 1 paquete;
• cereza deshuesada (enlatada).

Etapas de preparación:

Para preparar el bizcocho, triture las galletas hasta obtener migajas finas. Agrega mantequilla y azúcar (arena y vainilla) a la masa resultante. Mezclar bien la masa.

La masa obtenida se nivela según la forma.

Preparamos la base de queso: con gelatina seguimos todas las recomendaciones necesarias especificadas en las instrucciones.

Batir el queso hasta que esté cremoso, agregando azúcar (regular y vainilla).

Después de que el queso comience a parecerse a una crema en su estructura, agregue la gelatina en un chorrito.

Montar la nata por separado y añadirla a la mezcla de queso y gelatina.

Vierte la mezcla homogénea de queso sobre la base de galleta, decora con una cereza.

Preparamos gelatina de cereza según las instrucciones del paquete.

Cubre la superficie de la tarta de queso con gelatina enfriada.

El bizcocho debe reposar en un lugar fresco durante al menos 3 horas, y preferiblemente 12 horas. ¡Buen provecho!