Te presentamos una receta de una deliciosa tarta que te deleitará con su sabor. Es muy delicado y absorbe el sabor del verano. Su familia estará encantada con este postre.
Es fácil de preparar. Por tanto, no será difícil hornear un pastel antes de la llegada de los invitados (por ejemplo). ¡Guarda la receta y diversifica tu menú con una deliciosa tarta de cerezas y nata!
INGREDIENTES:
Para la masa:
– 200 g de harina;
-150 g de queso dulce al 2%;
-5 cucharadas de aceite refinado (inodoro);
– 5 cucharadas de leche;
-1,5 cucharaditas de levadura en polvo.
Para el llenado:
-300 g de nata al 15%;
-150 g de queso dulce al 5%;
– 125 g de azúcar glass;
-3 huevos;
-20 g de harina;
– 200 g de cerezas frescas o congeladas.
MÉTODO DE COCCIÓN:
1. Preparar la masa: tamizar la harina en un bol. Agrega la levadura en polvo, el queso, el aceite y la leche. Mezclar muy bien con una cuchara. Luego amasa la masa con las manos: debe quedar suave y no pegajosa.
2. Cubra el fondo del molde con papel de horno.
3. Estire la masa hasta darle una forma redonda con un diámetro mayor que el diámetro del molde. Luego transfiéralo con cuidado al molde, sellando también las paredes del futuro pastel.
4. Preparar el relleno: batir los huevos con una batidora hasta que aumente el volumen.
5. Agrega el queso dulce, la nata y la harina. Mezcla muy bien y luego vierte la mezcla en la parte superior de la bandeja.
6. Preparar las cerezas: si están congeladas no es necesario descongelarlas previamente. Los esparcimos sobre la superficie de la capa de relleno, sumergiéndolos ligeramente en ella.
7. Hornear el bizcocho durante 40-50 minutos en un horno calentado a 180°C. Luego apaga el fuego, pero no saques el bizcocho del horno ni abras la puerta del horno. Espere hasta que se enfríe por completo.
8. Sácalo del horno y mételo en el frigorífico para que endurezca por completo.
9. Espolvoréalo con azúcar glass o decóralo, por ejemplo, con frutas y hojas de menta.
¡Les deseo un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!