Les presento una receta de deliciosa carpa al horno con verduras. Este es un plato muy aromático y atractivo. La carpa preparada de esta manera se puede servir fácilmente tanto en una cena familiar como en una mesa festiva. A partir de ingredientes sencillos pero perfectamente combinados, obtendrás un plato súper sabroso que competirá con cualquier manjar preparado en los mejores restaurantes.

ingredientes

– 4 carpas

– 500 g de patatas

– 4 tomates

– 4 dientes de ajo

– 30 g de mantequilla

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 2 bombillas

– 1 limón

– verdes

– sal

– pimienta negro

Método de cocinar

1. Pelar las patatas. Córtalas en rodajas finas y colócalas en una bandeja para horno previamente forrada con papel de aluminio.

2. Mezcle el aceite de oliva con mantequilla, sal, pimienta negra molida y hierbas. Vierte esta mezcla sobre las patatas.

3. Hornear las patatas a 180°C durante 30 minutos.

4. Cortar la cebolla en círculos finos. Picar el ajo. En una sartén con aceite caliente sofreír la cebolla y el ajo.

5. Cortar los tomates en rodajas. Limpiar el pescado y hacerle cortes en forma de acordeón. Corta el limón en rodajas.

6. Sacar del horno la bandeja de horno con las patatas y poner encima la mitad de la cebolla y el ajo, rodajas de dos tomates, pescado, el resto de la cebolla y rodajas de 2 tomates más. Si lo deseas, puedes espolvorear el pescado con especias. Extiende las rodajas de limón sobre el pescado y mete la bandeja en el horno. Hornea el pescado durante 40 minutos.

 ¡Te deseo un agradable apetito con tus seres queridos!