¡Esta receta rápida de rollitos de primavera rellenos de pollo y verduras y luego fritos en costra de huevo batido es una auténtica delicia que te recomiendo que pruebes! ¡La receta es muy sencilla y fácil!

INGREDIENTES:

– 600 g de pechuga de pollo;

– 300 g de tomates;

– 300 g de pepinos;

– 20 g de colas de cebolla verde;

– 80 g de mayonesa;

– 50 ml de salsa Dolmio;

Para la marinada:

– 1 cucharadita de sal;

– media cucharadita de pimienta negra molida;

– 1 cucharadita de cúrcuma;

– 1 cucharadita de condimento para pollo;

– 3 dientes de ajo;

– 50 ml de aceite vegetal de girasol;

– 1 cucharadita de mostaza.

MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Cortar la pechuga de pollo en cubos medianos.

2. Colóquelos en un recipiente hondo y sazone con pimienta negra molida, sal, condimento para pollo y cúrcuma, luego agregue el ajo prensado, la mostaza, la salsa Dolmio y el aceite vegetal. Mezclar bien la carne y dejar marinar durante 2 horas.

3. Después de eso, calentar la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregar allí la carne y freír durante 15-20 minutos.

4. Tome un trozo de pan de pita y agregue en el medio pepinos finamente picados, carne frita y tomates. Vierta sobre todo con mayonesa y salsa de tomate. Coloque los lados cortos sobre el relleno, luego enrolle la pita en un rollo.

5. Batir los huevos con una pizca de sal en un plato.

6. Sumerja las pitas rellenas en la mezcla de huevo y fríalas en aceite vegetal hasta que se doren por ambos lados.

7. ¡Disfruta con mucho gusto de las delicias recibidas en el almuerzo!

¡Les deseo un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!